Unser Weinberg "Breyer Hämmchen"
Geobasisdaten (DTK) © Landesamt für Vermessung und Geobasisinformation Rhein-land-Pfalz 20.05.2008; AZ: 26 722 – 1.401
Unser Weinberg "Breyer Hämmchen"
Im „Breyer Hämmchen“- einer Einzellage im Weinanbaugebiet Mittelrhein - stehen auf ca. 1 ha Weinberg 5000+ Riesling-Reben. Das Rheintal sorgt mit Schieferhängen für relativ konstante Temperaturen. Die Niederschlagsmenge liegt bei 550-650 mm pro Jahr. Der Boden besteht aus Kieselgallenschiefer. Insgesamt bringt der Boden ideale mineralisch fruchtige Weine mit einer feinen Säure hervor. Unser „Wingert“ gehört mit seinen teilweise über 50% Neigung zu den Steillagen. Das garantiert zwar optimalen Sonneneinfall, erschwert aber die Arbeit gegenüber einer Flachlage.
Priorität hat für uns die Qualität unserer Weine. Daher begrenzen wir die Erntemenge auf ca. 5.000-6.000 Liter pro Jahr.
Nach 10 Jahren reichen die Wurzeln unserer Reben erheblich tiefer ins Erdreich als zu Beginn. Dies zeigt sich in der Aromatik des Weins. Unsere ersten Weine hatten überwiegend grüne und grasige Noten. Diese gehen mehr und mehr in fruchtige und mineralische Töne über. Es ist und bleibt spannend zu sehen und zu schmecken, wie sich das Breyer Hämmchen weiter entwickelt
Lage des Weinbergs
Das Breyer Hämmchen liegt in einem linksrheinischen Seitental rund 1,5 km vom Rhein entfernt in einer Höhe von 140-180m über NN. Mit 30-50 % Neigung ist es eine Steillage mit Tendenz zur Steilstlage. Der Weinberg zeigt nach Süd-Südost.
Der Boden besteht weitgehend aus Kieselgallenschiefer und ist ähnlich dem der Lagen Fässerley und Mandelstein im Bopparder Hamm.
Direkt am Weinberg vorbei führen die Wanderwege:
- der „Kulturweg Brey-Spay-Jakobsberg,
- der Breyer Panorama-Weg
- der „Traumpfad Rheingoldbogen“ sowie
- der „Rhein-Burgen Wanderweg“
Woher kommt der Name "Breyer Hämmchen"
Hamm lässt sich aus dem keltisch-romanischen „hamus“ ableiten, was soviel wie Bogen oder Haken bedeutet und übertragen auf die s-förmige Rheinschleife am Bopparder Hamm zutrifft. Es kann auch am Ufer oder an der Biegung eines Flusses gelegen bedeuten, was für den Ort Hamm am Rhein zutrifft. (->wikipedia).
Das Hämmchen ist der „kleine Hamm“.
Nicht gemeint ist die Schweinshaxe, die in der Rheinischen Hüche auch Hämmchen genannt wird.